こんにちは。
日吉東急アベニュー 菓子催事担当のNです。
現在出店中の菓子催事をご紹介いたします。
本館1階 正面口特設会場
〈月乃舎（ツキノヤ）〉です！
看板商品のわらび餅、実は日吉店内の厨房で毎日作り上げております！
こちらがそのわらび餅です。
わらび餅
〈税込〉292円
作成工程を取材させていただきましたのでご紹介いたします。
①本わらび粉とお砂糖（氷砂糖）とお水を、固まらないようまぜます。
②ねりねりねりとすると、このように弾力のある生地ができあがります。
③きな粉の上に生地を落とし、冷まします。
スライムみたいです・・・。
④生地をおおまかに分けていきます。
⑤一つ分の大きさに分けていきます。
⑥自家製のなめらかなこしあんを入れて・・・
⑦包みます！！
⑧さらにきな粉を上からかけて・・・できあがり！
わらび餅の生地はとろんとしていて、自家製こしあんもなめらか～な口当たりでとってもおいしいです。
他に、上生菓子も店内厨房にてお作りしております。
2月3日(水)までの限定販売です。（※最終日は19時閉場）
是非ご来店ください☆
