こんにちは！おたより担当です。

今回は、お正月にとっておきのカレーのご紹介です。

すゑひろがりカレー　５９０円

縁起の良いとされる８種の素材を合わせました。

みそやだしの風味をきかせたまろやかなカレーです。

ん？なにが入ってるんだろう？と思いますよね。

詳しくご紹介します！

縁起の良いといわれる具材を、縁起の良いとされる数字の８にかけて八種類入れました。
数字の「８」には繁栄・豊かさなどの意味があり、八の末広がりの形が縁起が良いとされています。

具材に５種類

①えび→長寿の象徴

②手綱こんにゃく→縁を結ぶ

③れんこん→将来の見通しがきく

④たけのこ→すくすくとした成長

⑤青大豆→まめに健康に過ごせるように

カレーベースに３種類

⑥こんぶ→「喜ぶ」の語呂合わせ

⑦栗→金運上昇

⑧かつお→「勝つ男」の語呂合わせ

になってます。

「新年がいい年になりまりように」と願いを込めて、

生産した商品を出荷前に宮司さまに祈祷していただいたカレーです。

クリスマス、お正月、とごちそうが続き、
少し疲れた体にも優しい、まろやかな味わいにしました。
かつおぶし・こんぶのだしを合わせ、そばつゆに使用するかえしを使い、
和風のカレーに仕上げました。
柚子を隠し味に入れているので、後味もさっぱり食べられます。

いかがでしたでしょうか。

おだしが効いているのでカレーうどんにするアレンジもおすすめです◎

年明け前に買ってご自宅でゆっくり過ごす際のお昼や夜ご飯にはどうでしょう。

ぜひこの機会にお手に取ってお試しください。