みなさん、こんにちは。

212キッチンストアです。

クリスマスが近づくと、おうちでクッキーを焼きたくなりますよね！

「可愛い抜型を買ったけど生地がちぎれてうまく抜けない」「種類が多すぎでどれを選べばいいか迷う」という方も多いかと思います

そこで、今回はおすすめのクッキー抜き型や初心者でも子供でも失敗しない抜型の裏技もご紹介いたします。

定番のモチーフ
ジンジャーマン・ジンジャーブレッドハウスはクリスマスの定番で無病息災や魔除けの意味もあるんです！
トナカイ・サンタ・ツリー・星・雪の結晶などはアイシングやアラザンでデコレーションしやすく、 一気に華やかになります～！

クッキー抜き型(各種)/￥396～880(税込)

失敗しない！綺麗な「型抜き」を成功させる4つのコツ！！

「ツリーの先端やトナカイの足がちぎれてしまう」を防ぐための技を解説します。
1. 生地はとにかく「しっかり冷やす」
 • 生地を伸ばしたあと、型抜きする直前まで冷蔵庫（または冷凍庫） でカチカチに冷やすのが最大のポイントです。
2. 型に小麦粉（強力粉がベスト）をまぶす。
 • 抜く前に、型の内側に薄く粉をつけておくことで、 生地が型に張り付くのを防ぎます。
3. 細かい部分は「箸」や「爪楊枝」で優しく押し出す
 • サンタの帽子の先や細い角などは、型を抜いたあと、 裏から箸の先などで優しくツンツンと押してあげると綺麗に外れま す。
4. 生地がダレたら迷わず「再冷凍」
 • 手の熱や室温で生地が柔らかくなってきたら、 無理に型抜きを続けず、 一度ラップに包んで冷蔵庫に戻しましょう。

焼いたあとも楽しい！クリスマスクッキーの活用アレンジ
クッキーはただ作って食べるだけじゃない！クリスマスならではの楽しみ方
①オーナメントとしてツリーに飾る

 • 焼く前にストローなどで小さな穴を開けておき、紐を通してクリスマスツリーに飾る「オーナメントクッキー」 としてもおすすめです！

みなさまのご来店心よりお待ちしております。